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La tradizione racconta di viandanti che dalla città si muovevano verso il piccolo borgo di Binzago, chi per recarsi con devozione al santuario di S.Lino, chi in cerca di quella pace e di quella frescura ch eil luogo sapeva offrire. Fu cosi che Nonna Maria decise di creare una locanda, dove tutti potevano trovare ristoro e tranquillità, nel verde incontaminato della piccola valle. Molte cose sono cambiate nel corso degli anni, però il fascino della natura è sempre lo stesso, con lo splendore dei mille colori del parco interno e con quei profumi di antico che ancora si respirano. L’antica locanda, pur conservando i valori della tradizione, ha infatti ora lasciato posto posto ad un ambiente dove lo spettacolo della natura si stringe attorno ai locali da cerimonia, creando un’atmosfera da sogno per le più suggestive ambientazioni. Le sale, con eleganza e raffinatezza, si esprimono al meglio nella cura dei dettagli, cosi come particolari sono l’arredo e l’allestimento dei tavoli. Con i nostri piatti, infine sappiamo garantire sapori tradizionali, freschezza e creatività, mentre a esaltare il loro carattere provvedono i molti possibili abbianmenti con i vini della selezionata cantina, tanto ricca da riuscire a soddisfare anche le esigenze degli ospiti più esigenti.
