-->
Da un’idea di vecchi amici nasce il ristorante Il Viaggio, con l’obiettivo di promuovere l’abbinamento fra cibo, cultura, tradizioni… e musica. Un viaggio fra i migliori piatti delle cucine regionali italiane, sempre all’insegna della leggerezza e del massimo equilibrio tra gli ingredienti. La tradizione italiana viene rivisitata con estro dallo Chef Ugo Sperone, che propone “viaggi” eno-gastronomici e speciali menu degustazione che soddisfano ogni palato. Tutto quel che portiamo sulla vostra tavola è preparato con cura nelle nostre cucine, anche il pane e il dessert. E in più grande attenzione alla stagionalità dei cibi ed alla freschezza degli ingredienti. Un occhio di riguardo verso gli ospiti celiaci, che possono sedere alla nostra tavola senza problemi. Infatti Il Viaggio è informato e monitorato dalla Associazione Italiana Celiachia. Per accompagnare cibi prelibati non può mancare dell’ottimo vino. Ti proponiamo perciò di scegliere tra due carte dei vini: la prima nazionale, la seconda regionale, curata dall’Associazione “Le Vigne del Lazio”. Per emozionarti vogliamo toccare i 5 sensi… grazie ai nostri piatti… con i nostri ambienti. Ricercatezza a tavola e nel design del ristorante. Il Viaggio è un locale dal design impeccabile… che va visitato e gustato, non raccontato!
